1、外表识别:盐蓬菜可以通过外表来识别,这种植物是一年生草本植物,它的高度可以达到一米,茎部直立,粗壮,为圆柱形,它的外表为淡绿色,有明显的条棱存在,而且这种植物的上部有很多分枝,分枝细长多会向上或者向斜上方伸展。
2、口感识别:盐逢菜的口感十分独特,平时与其他植物区分时,可以通过口感来区分,它在咀嚼时有浓郁的咸味,但是口感细嫩多汁,这是其他野菜所不具备的特征。
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