1、主料：牛肉(肥瘦)400克。
2、辅料：西芹100克,青椒50克,辣椒(红、尖、干)50克,鸡蛋清50克。
3、调料：植物油30克,豆瓣酱10克,姜5克,大蒜（白皮）2克,盐3克,料酒5克,嫩肉粉10克,蚝油10克,白砂糖5克,白醋5克,味精2克,淀粉(玉米)5克,辣椒油15克,香菜10克。
4、将牛肉洗净切成条，加入嫩肉粉、精盐、料酒、蚝油、鸡蛋清、湿淀拌匀。
5、西芹择洗干净切成条。
6、姜、蒜切细末。
7、青红椒去蒂、籽洗净切成条。
8、炒锅注油烧至四成热，下入牛肉条滑散，捞出控油。
9、炒锅留底油烧热，下入姜蒜末、豆瓣酱、虾酸炒至色红，放入青红椒条、西芹条炒至断生，再放入牛肉条，加入精盐、白糖、白醋、味精翻炒。
10、用水淀粉勾芡，淋入红油装盘，撒上香菜段即可。
相关文章
猪肚包鸡做法 猪肚包鸡怎么做2023-06-18 05:23:20
清明团子做法 清明团子怎么做2023-06-19 19:00:18
萝卜丝鸭蛋汤做法 萝卜丝鸭蛋汤怎么做2023-06-08 06:28:16
鲸落表达的寓意 鲸落的含义2023-06-12 13:02:34
红薯红枣汤做法 红薯红枣汤怎么做2023-06-11 12:10:24
黄金凤尾虾做法 黄金凤尾虾怎么做2023-06-02 08:32:02
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
