1、鹌鹑和党参、山药煲汤好。功效:健脾益胃,强壮身体。适宜于体质虚弱、脾胃气虚者出现的消化不良、食欲缺乏、四肢倦怠、短气乏力等症状的调补。
2、原料:党参20克,山药20克,鹌鹑(去毛与内脏)1只,精盐适量。
3、制法:将鹌鹑洗净,切块,放入沙锅中,加山药、党参及精盐适量,加水文火炖煮30分钟,待肉熟后食肉饮汤,佐餐食之。
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