1、主料:白菜500克、猪瘦肉100克。
2、辅料:油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许。
3、白菜取叶,放入盘中,加胡椒粉,盐,少许糖,油腌制。
4、猪肉剁碎,红萝卜剁碎,葱剁碎,香菇剁碎,装入盆中,加生抽,蚝油,胡椒粉,生粉,油,搅匀,放大白菜上面。
5、放锅中蒸15分钟,食时把肉馅和白菜拌匀。
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