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红豆煮粥要注意什么 红豆煮粥要注意什么事项

时间:2023-06-05 22:16:21 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、红豆不必浸太久,最多是一到两个小时,没时间的可以不浸,也不要用热水浸。

2、陈皮不要用太多,但要用好的。

3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了,当然红豆沙不能煮出来太少豆。

4、冰糖要在最后才下,不然红豆就会煮不烂了。

5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。

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