1、排骨有丰富的优质蛋白,具备补肾养血,滋阴润燥的功效。排骨可以为人体生理活动提供必需的优质蛋白质、脂肪,特别是丰富的钙质,帮助维护骨骼健康。
2、豆角有丰富的蛋白质和多种氨基酸,具备健脾胃,增进食欲的作用。豆角是蔬菜中的肉类,能消暑、清口。在对抗癌症方面,豆角也有很大的价值,豆角具有激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体的作用,对癌细胞有非常特异的伤害和抑制作用,能有效对抗肿瘤。豆角含的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪)特别多,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜。
3、排骨炖豆角适合补肾养血,滋阴润燥,是一道非常可口的菜肴。
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