1、空心菜+牛奶:牛奶中含有丰富的钙、铁等物质,而空心菜中含有较多的草酸,牛奶和空心菜搭配在一起食用,空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应,从而影响钙质的吸收,降低空心菜和牛奶的营养价值。
2、空心菜+虾:虾中有丰富的蛋白质、钙、磷等营养物质,而空心菜中含有较多的草酸,空心菜和虾搭配在一起食用,空心菜中的草酸会和牛奶中的钙、铁等物质发生反应,从而降低两者的营养价值,还会出现呕吐、头晕、恶心等症状。
3、空心菜+寒性食物:空心菜属于寒性食物,如果再与同样寒凉的食物一起食用,会加重体内寒气,从而导致出现脾胃虚寒、消化不良、腹泻等现象,因此空心菜不要和寒性食物一起食用。
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