1、一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。要加温开水或是凉开水，不能加生水。
2、加水量是蛋液的1.5倍左右。水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的１至２倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。但是最好不要超过这个范围，水太多容易导致蒸好后的水蛋不成形，水太少吃起来口感会太干。
3、蛋液一定要过滤，过滤后蛋液表面的小泡沫也要舀干净，不然蒸好后水蛋的表面也会有小泡泡。
4、碗的表面要用保鲜膜或盖子盖起来，以防在蒸制的过程中水汽滴落使表面不光滑。
5、蒸的时候要用中小火，火力太大蒸出来的水蛋容易起蜂窝。
相关文章
怎么养赤月水母 怎么养赤月水母比较好2023-06-19 15:53:49
乌龟冬眠结束后怎么养 怎么养结束冬眠后的乌龟2023-06-07 09:38:23
千奇百怪什么意思 千奇百怪的含义2023-06-17 03:21:35
目空一切什么意思 目空一切的含义2023-06-13 10:58:44
文竹怎么养叶子才能翠绿 文竹如何养叶子才能翠绿2023-06-04 01:46:14
制香附的功效与作用 制香附的功效与作用 有哪些2023-06-07 15:53:01
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
