1、食材:猪肋排500克、盐20克、黑胡椒10克、酱油20克、干辣椒碎20克、甜椒粉15克、迷迭香5克、油20克。
2、将肋排洗净,可以用厨房用纸擦干水分。
3、如果没有甜椒粉和迷迭香可以不加。
4、涂抹均匀后保鲜膜盖上放冰箱腌制一个小时,过夜更加入味。
5、烤盘铺烘培纸或锡纸防止粘黏,放上喜欢的蔬菜,最好是耐烤的硬质蔬菜,如胡萝卜、土豆等,蔬菜切好可以放些盐,胡椒,油调味。
6、烤到表面焦黄,油脂沸腾即可。
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