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怎么炒排骨 家常炒排骨怎么做

时间:2023-06-16 13:37:26 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:排骨500克、鸡蛋2颗、淀粉适量、葱适量、姜适量、酱油适量、花椒适量、白胡椒适量。

2、将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌。

3、把鸡蛋打散,倒入排骨,加入淀粉抓匀,腌制十分钟。

4、起锅烧油,将油烧到七成热。

5、下排骨炸至金黄,捞出沥油。

6、另起锅,下入葱、姜炒出香味。

7、下入排骨翻炒均匀。

8、加酱油、花椒、白胡椒,翻炒均匀。

9、加入适量温水,加盖收汁。

10、出锅前撒点葱花。

11、家常炒排骨就做好了。

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