1、不可以直接吃,但可以凉拌,如豇豆拌海燕鱼干。
2、豇豆:250克、海燕鱼干:100克、胡萝卜:50克、白糖:一小勺、白醋:10毫升、香油:10毫升、鸡粉:少量、盐:少量、大蒜:30克。
3、将豇豆洗净后切成寸段;
4、锅中放入适量水,再放入几滴油,水沸腾后将豇豆放入锅中;
5、将豇豆焯熟后捞出,用凉开水过凉,然后控干水分;
6、海燕鱼干用水冲洗一下然后放入放豇豆的小盆中;
7、胡萝卜切丝放入小盆中;
8、将蒜末放入小盆中;
9、加入少量盐;
10、加入一小勺白糖;
11、放入少量鸡粉;
12、倒入少量白醋;
13、再倒入适量香油;
14、将食材和调味品搅拌均匀。
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