1、减肥是可以吃裙带菜的,裙带菜是一种藻类食物,裙带菜和海带都是食用海藻,而且二者的幼体十分相似,区别在于长大后,其中裙带菜带片深裂呈裙带状,外形像一把大的破葵扇,而海带为带状体,带片不分裂。
2、裙带菜食用方法是比较多的,最简单的是凉拌,取适量裙带菜放在清水里浸泡,清洗干净后放在锅里焯一下水,注意裙带菜泡好后多清洗几遍,而且裙带菜比好熟,焯水时间不宜过长,放在热水里焯一下接着捞出即可。
3、裙带菜焯水后放凉或者放在凉水里过以下进行切段操作,完成后放入盘里,接着取一只碗放入一勺生抽、一勺米醋、一勺白糖、一勺耗油以及一勺辣椒油,放入后搅拌均匀,做好酱汁后浇入已装盘的裙带菜里,搅拌均匀后即可食用。
4、不过需要注意的是,若用户喜欢清淡一点,耗油和辣椒油可以适量少放一些,若不能吃辣的话,可以不放辣椒油,做好后口感也是不错的。
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