1、主料:新鲜马步鱼13条
2、调料:盐、生抽、料酒、洋葱碎、奥尔良腌料
3、马步鱼剖开鱼肚去除内脏和黑色的筋膜;
4、将洗净的马步鱼放入一容器中;
5、顺次加入盐、生抽、料酒、奥尔良腌料;
6、将腌料搅拌,均匀涂抹在鱼全身;
7、进冰箱腌制1小时;
8、把鱼整齐摆放在烤盘,在面上撒上洋葱碎和多余的奥尔良腌料,放入烤箱180度烤制10分钟;
9、10分钟后,香喷喷的烤马步鱼就做好了。
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