1、食材：土豆两个，盐适量，玉米淀粉2勺，番茄酱适量。
2、切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
3、锅中水开，加盐，放入士豆条，煮3到5分钟，不停的翻动下，使其受热均匀。
4、煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸千水分。
5、将土豆条倒入盆中，加玉米淀粉，翻拌均匀，使每一根薯条都均匀的裹一层薄薄的淀粉。
6、锅中油烧至7成热，放入筷子冒泡泡即可放土豆条。
7、小火炸3分钟左右，薯条变轻飘起、微微发黄即可捞出食用。
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