1、主料:莲藕一节。
2、辅料:猪肉100克、大米80克、淀粉少许。
3、配料:芝麻油适量、黑胡椒粉适量、盐少许。
4、准备好莲藕、猪肉、大米。
5、莲藕去皮、切小丁;猪肉切小粒,用盐、淀粉拌匀备用。
6、大米洗净,入砂锅;大火煮开。
7、倒入莲藕,大火煮开,小火熬煮20分钟。
8、米粒微微开花,加少许盐。
9、倒入猪肉粒,大火煮开。
10、猪肉煮至断生;加入黑胡椒粉、芝麻油。
11、调好味,盛入碗中,枸杞子点缀。
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