1、主料：芥菜头1个、黄豆适量。
2、辅料：葱1根、姜3片、蒜4瓣、干辣椒2个、酱油少许、植物油适量。
3、黄豆提前泡发煮熟。
4、腌好的芥菜头清洗干净。
5、切丝用水泡一会捞出，挤干水分备用。
6、调料备好。
7、锅内油烧热，放入调料炒。
8、放入黄豆炒几下。
9、再放入芥菜丝，炒几下放入适量水炖。
10、汤没了即可出锅。
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