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带皮羊肉怎么做好吃 怎么做带皮羊肉好吃

时间:2023-06-02 18:35:36 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:羊肉800克、萝卜500克、姜葱蒜50克、料酒30毫升、花椒10克、盐3克、干辣椒20克、豆瓣酱30克、浓汤宝一个。

2、带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时,期间换两次水去掉血水。

3、锅中烧水,下羊肉焯至变色后捞出备用 。

4、热油下豆瓣酱炒出红油 。

5、加入姜葱蒜和花椒炒香。

6、加入焯过水的羊肉同炒 。

7、加入料酒,加入干辣椒同炒 。

8、加入清水,再加入浓汤宝。

9、加入盐炖四十分钟,加入萝卜再炖十分钟即可 。

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