1、材料:土鸡一只、红枣数颗、枸杞适量、当归四片、盐2勺。
2、新鲜土鸡洗净;红枣泡洗干净后去核。
3、取2勺盐抹匀鸡全身内外,脖子及脚剪下来和内脏一起塞入鸡肚子。
4、然后,再放入所有药材,肚子朝上放盆中,封保鲜膜,入冰箱冷藏2到4小时,然后入锅中隔水蒸炖2小时即可。
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