1、种植金针菇,首先需要购买长势良好且带有根部的金针菇,再用锋利的小刀将它的根部切下来,然后即可将处理好的根部放进装有棉花的碗中,最后在碗中加入清水和一定量小苏打,并且细心养护,一段时间后金针菇就能旺盛生长。
2、金针菇子实体一般比较小,多数成束生长,肉质柔软有弹性;菌盖呈球形或扁半球形,直径1.5-7cm,菌盖表面有胶质薄层,湿时有粘性,色白至黄褐;菌肉白色,中央厚,边缘薄,菌褶白色或象牙色,较稀疏,长短不一,与菌柄离生或弯生;菌柄中生,长3.5-15cm,直径0.3-1.5cm,白色或淡褐色,空心。担孢子生于菌褶子实层上,孢子椭圆形或梨核形(5.5-8×3.5-4.2μm),无色,光滑。
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