1、菠萝蜜肉质肥厚,果肉是黄黄的颜色,甜甜的非常好吃,超市买回来一盒,没多久就吃光了。
2、吃菠萝蜜常常会把籽丢弃,其实菠萝蜜的籽也很有营养的,它富含多种维生素和氨基酸,还含有钙、磷、铁等多种矿物质,可以预防便秘,还能排毒养颜。
3、菠萝蜜的籽可以煮着吃,也可以炒着吃,可以煮汤吃,把菠萝蜜把剩下的籽的外皮上的薄皮剥下来,剩下里面的籽。
4、全部剥好后洗干净捞起备用,准备好煮锅放水,放入菠萝蜜籽,大火煮开锅,中小火煮30分钟。
5、煮好后沥干水分凉冷,然后剥去外皮就可以吃了,味道还真有点像板栗呢,口感粉粉糯糯的,如果炒着吃和煮汤吃,就先煮熟再剥去外壳,再炒或者煮汤都可以。
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