1、莲子提前用清水浸泡半天。
2、五花肉洗净，放入锅中，加入八角，加水没过肉，煮至7分熟捞出。
3、用牙签在煮好的肉上扎一些小孔，以便料汁入味。
4、将五花肉的表面均匀涂抹一层红烧酱油（大约1/3），用手充分揉搓，腌制15分钟。
5、蒜切成细碎的蒜泥。
6、蒜泥放入碗中，加入盐。
7、加入蜂蜜。
8、加入1/3红烧酱油。
9、加入腐乳汁。
10、加入植物油，调和均匀，作为料汁待用。
11、芋头去皮，切厚片。
12、腌制好的五花肉切片。
13、夹起芋头片和肉片，充分蘸取料汁，使每片尽可能裹满料汁。
14、蘸满料汁的芋头片和肉片，间隔分层，整齐码在碗中，铺上莲子，上锅蒸30分钟左右。
15、蒸好之后，取一只比碗大一些的平盘，将肉倒扣于碗盘中。
16、淀粉放入碗中，加入剩余酱油和少许热水，调和均匀作为芡汁，浇至蒸好的扣肉上即可。
相关文章
东北干肠味粽子的做法 东北干肠味粽子的制作方法2023-06-14 02:01:37
炒木须肉的做法 木须肉怎么做2023-06-14 16:41:09
半枝莲的食用方法 半枝莲怎么食用2023-06-07 03:43:36
关于身体部位的词语 关于身体部位的词语有哪些2023-06-12 09:14:29
伸怎么组词 伸读音及解释2023-06-11 14:45:10
京酱肉丝的做法及步骤 京酱肉丝怎么做2023-06-14 14:05:59
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
