1、主料:米饭一碗,鸡蛋2个,胡萝卜1根,豌豆适量,油适量。
2、辅料:盐适量,鸡精适量。
3、胡萝卜切粒,豌豆洗净备用。
4、将豌豆焯水,断生即可。
5、胡萝卜粒焯水沥干备用。
6、煎鸡蛋液。
7、将焯过水的豌豆和胡萝卜粒倒入锅中炒。
8、将米饭倒入锅中翻炒。
9、加入少许辣椒酱翻炒至米粒全部分离就可盛盘。
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