1、用料:老豆腐2块、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米淀粉少许。
2、豆腐切方块,海苔切长条,缠在豆腐中间,再裹一层玉米淀粉备用。
3、照烧酱:1勺酱油,1勺蚝油,半勺老抽,半勺蜂蜜,1勺料酒和小半碗水拌匀
4、锅中倒油烧热,下豆腐煎至两面金黄色,然后倒入照烧酱,中火,汤汁浓稠后即可离火。
5、表面撒芝麻,淋上蛋黄酱就可以了。
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