1、材料：鸡翅700克、香菇（鲜）30克、葱白100克、 花生油50克、红葡萄酒50克、料酒50克 、猪（炼制） 50克、酱油40克、白砂糖10克、姜5克 、盐1克。
2、冬菇洗净，去蒂，一剖两片，挤去水分。
3、鸡翅洗净，沥干，从弯部顺骨缝处改刀剁成两段，斩去翅尖，洗净，沥干，再用10克酱油抹搓均匀。
4、锅置火上，加花生油烧至七成热，放入鸡翅段，炸呈金黄色，倒入漏勺，沥油。
5、锅置火上，放入炸鸡翅、绵白糖、酱油、料酒、葱白段10克、姜末，略烧，倒入沙锅里，再加鸡清汤，旺火烧沸，撇去浮沫，再用微火焖至酥烂。
6、捞出鸡翅，另换沙锅，将小翅垫入沙锅底，大翅沿沙锅边排成菊花形，倒入原汤，倒入原汤，再加红葡萄酒。
7、将锅置火上，加猪油，烧热，下入葱白段，煸出香味，放入冬菇片，略炒，连同余油倒入沙锅里。
8、沙锅置微火上，焖约15分钟，即成。
相关文章
皮网名大全 让人眼前一亮的搞笑ID2023-06-07 04:29:49
电脑怎么快速截屏 电脑如何快速截屏2023-06-11 14:19:17
毛举细故的意思 词语毛举细故的意思2023-06-16 06:57:44
世世生生的意思 词语世世生生的意思2023-06-16 15:25:21
酱烧鱼块的做法 酱烧鱼块的教程2023-06-03 15:58:33
今日头条吸引人接地气网名 今日头条吸引人接地气网名有哪些2023-06-11 22:04:41
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
