1、食材:南瓜适量、低筋面粉适量、全麦面粉适量、牛奶适量、鸡蛋适量、糖适量、葡萄干适量。
2、南瓜去皮切成小块,上锅蒸熟。
3、然后将蒸熟的南瓜放入料理机里打成南瓜泥备用。
4、在打好的南瓜泥里加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
5、然后再加入低筋面粉和全麦面粉,把它和成面团。和面的过程中会稍有些干,稍加些牛奶就可以了。这样面团不但不会干,而且出来的饼干还有奶香。
6、将面团做成一个个小面团,然后再轻轻压扁些,在上面放几粒葡萄干。
7、在平底锅里放一点黄油,等黄油融化后将饼干放进锅里,两面煎,一定要很小火,不然饼干会糊。
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