1、枸杞红枣乌鸡汤
将新鲜的乌鸡清洗干净,切成小块,准备一锅开水,将乌鸡焯5到8分钟后捞起。再将乌鸡放入煲汤锅中,并加入洗净的枸杞和红枣,慢火炖3到4个小时,再加入盐和葱花进行调味。
2、红萝卜玉米排骨汤
取新鲜的排骨500克,胡萝卜一根和甜玉米一根,玉米和胡萝卜切块备用。砂锅内放入适量水,把排骨、玉米一起放入锅中熬煮,再大火烧开后转小火慢炖。再加入适量的白醋来进行调味,待玉米和排骨熟后,放入胡萝卜小火再炖1个小时就可以了。
3、豆腐鲫鱼汤
将鲫鱼洗净后待用,也可以放在平底锅中先煎一下,再加入适量的水,放入大葱片和姜,大火烧开以后继续小火煮10分钟,再加入适量的豆腐煮熟。出锅前撒上适量的葱花和盐进行入味就可以了。此汤既可以让免疫能力提高,也可以起到补钙的作用。
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