1、醋泡花生米就是把花生米放在醋里浸泡后再吃,两者搭配有一定的药用价值,有降血压的功效,最适合血压高的患者食用,食用醋泡花生米不仅可以降低血压,还能软化血管,减少胆固醇的堆积。食用醋泡花生米,还能促进骨骼的发育,儿童在长身体期间可以适当的吃一些,既能补充营养,也有利于身体的生长,老年朋友,常吃醋泡花生米,能够防治心血管疾病的发生。
2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米,因为醋酸会影响药物的发挥。
3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生,会加重病情。
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