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韭菜肉馅饺子的做法 韭菜肉馅饺子如何做

时间:2023-06-11 00:06:06 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、用料:饺子粉适量、韭菜300克、猪肉馅150克、姜末适量、白胡椒粉一筷子头、料酒适量、老抽一汤匙、盐适量、五香粉适量。

2、饺子粉用清水和成大的棉絮状,揉成面团,盖保鲜膜放一边饧。

3、肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲。

4、韭菜摘洗干净切碎,放入肉馅中,加入油,加盐和五香粉,搅拌均匀。

5、将面团放面案上揉光滑,切成等量的剂子,擀皮,取适量饺子馅放入将周边捏紧。

6、放两手食指上,一起用劲往里窝,饺子包好了。

7、最后再将锅中水烧开,将饺子放入(盖盖煮馅,三分钟;开盖煮皮,两分钟)捞出即可,韭菜肉馅饺子就做好了。

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