1、食材：大青蟹2只、粉条适量、菜籽油适量、猪油适量、姜片适量、花椒适量、料酒适量、盐适量。
2、准备两只大青蟹，清洗干净切块备用。
3、粉条泡好备用。
4、锅里倒菜籽油，放一点猪油再。
5、将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。
6、加入适量料酒。
7、加适量清水，淹没螃蟹。
8、炖五分钟左右。
9、汤烧白色以后，下入粉条。
10、加适量盐。
11、粉条熟后就可以食用了。
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