1、食材:猪后丘适量、大葱一根、酱油10克、料酒10克、米醋一点点、鸡精5克。
2、将后丘肉分开切片,瘦的放一边。
3、肥的放一边。
4、大葱切大段。
5、锅中放一点点油,然后将肥的后丘肉,放锅中靠油。
6、待肥肉靠干一些后,放入瘦肉,迅速翻炒。
7、放料酒,酱油,米醋,继续翻炒。
8、将葱段放入,大火翻炒三分钟,放鸡精出锅。
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