1、猪油有哈喇味可以将猪油重新加热熬炼，通过加热可去掉不良气味，同时去掉多余的水分；二是在油中加入一定数量的调味料再重新熬一下，如：花椒、大料、葱、姜等，以增加香味去除“哈喇味”。猪油有“哈喇味”是保管中温度过高、保管时间过长、含水量过多所造成的。
2、防止的方法是：
（1）在炼油时火要大点，炼得老一点，以减少水分。炼好以后，要趁热加点白糖或食盐；
（2）在炼油过程中，加上适量的天然抗氧化剂，如：花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等，也可以加入抗氧化剂维生素E；
（3）在炼好的油上面倒一层豆油，或在油中放几块萝卜。
相关文章
郁闷句子说说心情短语 郁闷句子说说心情短语举例2023-06-04 19:28:46
寓言故事和神话故事的区别 关于寓言故事和神话故事的区别2023-06-11 16:44:42
舅公儿子该怎么叫 舅公儿子该如何叫2023-06-11 06:00:27
原核生物和真核生物有哪些主要区别 原核生物和真核生物都有哪些主要区别2023-06-14 05:01:24
英雄所见略同下一句怎么接 英雄所见略同下一句如何接2023-06-13 06:57:44
毫升和升的字母怎么表示 毫升和升的字母如何表示2023-06-04 18:31:18
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
