1、小米加牛奶可以一块煮,待小米煮好后加入牛奶一起就可以了。
2、小米中的维生素和矿物质含量高于精白大米,喝小米粥有利于胃肠健康。但是,小米中的植物蛋白质生物价低于大米和白面,其中赖氨酸严重不足。所以,喝小米粥要搭配鱼、肉、蛋、奶豆制品等优质蛋白质,发挥蛋白质营养互补作用,才能给胃肠功能修复提供足够的营养支持。
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