1、食材:螃蟹3个，粉丝2把，干香菇5朵，五花肉100g，蒜蓉酱2勺，料酒1勺，生抽1勺，盐3g，鸡精适量。
2、青蟹洗净切块香菇泡发切丝，五花肉切丝备用。
3、锅烧热，倒入一勺油，炒香菇和肉丝，再放入泡好的龙口粉丝，加老酒，生抽，盐，鸡精调味。
4、取一个大点的深盘，放入炒好的粉丝。
5、铺上青蟹肉。
6、再放两大勺蒜蓉酱。
7、蒸锅上汽后，放入，大火蒸15分钟。
8、蒸好了。
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