1、木瓜煲排骨汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。以木瓜和排骨为主要原料煲制的汤。主要配料:木瓜为一种常见的热带水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、润肺止咳的功效，且含有多种维生素和矿物质，具有十分显著的美容和丰胸效果。
2、主料：猪小排、猪肋排500克、木瓜500克、花生仁100克、蜜枣50克、盐3克。
3、木瓜去皮去核，洗净，切厚块。
4、花生用清水浸一小时，取起。
5、蜜枣洗净，排骨放入滚水中煮五分钟，取起。
6、水10杯或适量放入煲内，花生也放入煲内煲滚，放入排骨，木瓜，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
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