1、保鲜膜包好冷藏。把它放到冰柜中进行冷藏保鲜,是非常常用的一种保存方式。可以把荸荠用保鲜膜包起来,在煲之前一定要把表面的脏清洗掉,这样才便于保存。把它包好以后放到冰柜中冷藏的话,可以保存一个星期以上。煮熟了的荸荠也可以放到冰柜中冷藏,但是这样在口味上面可能会出现一些变化,它的品质不会发生变化。如果你购买回来的荸荠吃不完的话,那么就可以用这种方式来进行保存。
2、还可以把它冷冻起来保存。冷冻起来保存,就是把荸荠速冻起来。先把准备好的荸荠清洗干净。然后把它放入到食品袋中扎起来,然后再放入冷冻室进行冷冻,为了不发生变质,一定要把它密封好才行,这样才能保存的更久。通常用这种冷冻的方式来存放荸荠的话,时间还是比较长的,最长可以达到几个月,虽然口感上会比新鲜的差一些,但是不会变质,万一出现了变质的话,那么一定要丢弃掉。
3、通常建议大家吃新鲜的荸荠,这样最能够保留其营养。如果实在吃不完或者太多的话,那么选择冷冻或者冷藏保存都是可行的。不管是哪一种保存方法都应该要合理得当,在保存前需要做好密封的工作,就是要把它包起来或者是用袋子装起来。如果保持不到位的话,那么就会变质,一旦变质的话千万不要吃,否则会危害健康。
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