1、西梅的保存时间和西梅本身的成熟度、环境温度等因素都有关系,如果气温较高,西梅放在空气中可能当天口感就有变化,如果是放在常温的环境下,未熟的西梅大约可以放置2天,而成熟的西梅估计只能放1天左右,而将西梅放进冰箱冷藏保存起来的话,冰箱温度比常温要低一些,可以保存3天做左右。
2、西梅的主要成分是水分、碳水化合物、膳食纤维、糖类、维生素、矿物质等营养物质,保存不当很容易腐烂变质,放冷冻室中保存的话,超低温的环境能暂时抑制细菌的繁殖,使西梅的保质期能相对延长一些,是可以冷冻保存的,但是温度过低,西梅可能会出现冻伤的现象,影响其口感和营养价值,建议将西梅冷藏保存即可。
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