1、由于刚刚采摘下的银杏果有一点毒性,所以在吃银杏果之前需要先放入清水中浸泡一小时左右,这样才可以去除食物中的毒性,然后可以在炒菜时适当的加入一些银杏果;
2、银杏果可以蒸着吃或者是烤着吃,在高温的情况下,可以杀死银杏果中的毒素;
3、可以用油炸着吃。
4、银杏果也叫白果,白果有小毒,不宜多食常食,具有益肺气、治咳喘、缩小便、增加血流量等食疗作用和医用效果,含多种营养元素。
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