1、准备材料:香菇20朵,黄酱2袋,葱1颗,蒜6瓣,杭椒10颗,豆豉若干,蚝油2勺。
2、香菇提前泡发,葱、杭椒、蒜洗净,豆豉、黄酱准备好备用。
3、葱、杭椒、蒜切末,香菇切丁,黄酱加水拌匀。
4、锅内放油,多放一些。
5、先放入葱辣椒蒜爆香。
6、再加入豆豉。
7、豆豉炒香后加入香菇丁,加入生抽和蚝油调味。
8、最后加入黄酱不停的搅拌,小火熬10-15分钟即可。
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