1、能泡水喝,也能吃,但一般不建议吃,多是泡水饮用为主。罗汉果肉味甘,性凉,入肺、大肠经,含罗汉果新苷、罗汉果苷、罗汉果黄素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷,亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等营养物质,喝了有清肺止咳、润肠通便等多种益处。
2、而且平时我们泡罗汉果茶本身就是要把那层带有囊的肉浸泡着来喝,这样罗汉果茶才会甘甜可口,因为罗汉果含有的一种强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物,大多数都存在于罗汉果的果肉中,如果你吃过新鲜的罗汉果肉就会知道,熟了的新鲜罗汉果果肉可是非常甜的,味道比哈密瓜那层果囊肉还要甜许多倍呢。所以,综合以上两点来说,罗汉果里面的肉是能喝的。而且喝了益处多多。
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