1、折耳根性寒。折耳根在中医中属性微寒,味苦,入肺、大肠、膀胱,有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效,具有较高的药用价值,全株具鱼腥气,可炒食、凉拌或作汤,也可以用来泡水喝或者煎药,适合便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐的人群食用。
2、折耳根不适合哪些人吃:
(1)体寒的人。鱼腥草味辛,性寒凉,食用可清热解毒,但对于本身体质偏寒的人来说,吃了会增加体内的寒气,从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重。
(2)易过敏体质人群。鱼腥草中含有多种易过敏成分,易过敏体质者应慎吃折耳根,否则可能容易引发过敏症状。如:瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等。
(3)尿多人群。鱼腥草有利尿的功效,适合尿少的人群食用,如果本身有尿多的问题,建议少吃为好,以免加重自身病情。
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