1、适量吃山药不上火,但也不具有降火的功效。
2、从中医的角度上说,食用一些热性食物容易使人上火,而吃一些性寒凉的食物则具有降火的功效,但铁棍山药属于一种味甘性平的食物,适量食用是不会导致人体上火的,不过也没有降火的功效,一般人群均可食用,适量吃可起到补脾益胃、益气养阴、滋肾益精等功效。
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