1、新鲜莲子可以煮粥,莲子指的是莲蓬中的果子,用新鲜的莲子加糯米或者是其他的食材放到一起煮粥服用,有利于身体的健康,还可把莲子晒干之后当做中药材使用。
2、从中医食疗的角度来说,新鲜的莲子性味甘、涩、平,摄入后能入脾经,对脾胃虚弱所导致的消化不良、恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、腹痛、腹泻,能起到促进消化、补脾止泻的作用。肾虚的患者容易出现腰腿疼、腰膝酸软的症状,可以使用新鲜莲子熬粥喝,能起到益肾固精的作用,但是,新鲜的莲子不适合大便秘结的患者服用,否则会导致便秘的症状加重。
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