1、原料：虾仁200克，面粉100克，胡椒粉10克，鸡蛋100克，面包糠150克。
2、将200克虾仁倒入水中浸泡搅拌，洗出杂质。
3、在面粉中加入10克胡椒粉并搅拌均匀。
4、在碗中打入鸡蛋2个并用搅拌器搅拌均匀。
5、向碗中倒入150克面包糠。
6、将虾仁洗净后去壳。
7、先将虾仁沾上面粉。
8、然后浸入蛋液中。
9、最后裹上面包糠装盘备用。
10、起锅烧油，油温升热后。
11、将虾仁放入锅中。
12、炸至两面金黄，捞出控油即可。
13、这样面包糠炸虾就做好了。
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