1、准备用料。带鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、葱、姜、花生油、料酒、白胡椒粉、白糖。
2、带鱼两条剪去鱼头、尾和背部的长鳍，再剪开鱼腹去除内脏和黑膜，清洗干净并控干水分后剪成长短均匀的段状。
3、放入切好的葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、少许白糖搅拌均匀腌制30分钟左右，中间多搅拌几次使鱼肉均匀入味。
4、取适量的淀粉和面粉，放入碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀，再加入适量的清水搅拌成粘稠的糊状，用筷子挑起成线状即可。
5、热锅加入适量的花生油。
6、油温六成热时把带鱼均匀的蘸上面糊放入锅中开始炸制。
7、炸至两面金黄色捞出控油。
8、所有的带鱼炸制完毕后待油温升高至七成热时放入带鱼复炸一次即可出锅。
相关文章
华重楼和滇重楼的区别是什么 华重楼和滇重楼的区别2023-06-11 02:47:34
豆娘和蜻蜓的区别是什么 豆娘和蜻蜓的区别有些什么2023-06-16 16:22:57
天门冬和麦冬的区别是什么 天门冬和麦冬的区别有哪些2023-06-05 10:57:56
赤泄炖鲫鱼怎么做 制作赤泄炖鲫鱼的方法2023-06-14 21:24:28
芡粉和淀粉的区别是什么 芡粉和淀粉有什么区别2023-06-04 08:37:00
冬季适合喝什么粥 冬季适合喝什么粥比较好2023-06-13 15:49:04
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
