1、可以吃。没熟的人参果只是口感偏寡淡,味道不大好吃,但和熟了的人参果所含有的营养成分差不多,适量食用的话同样具有生津开胃、通便、护肤、提高抵抗力等功效而且不含有毒物质,是可以放心吃的。
2、一般不采取鲜吃,而是和猪肉一起炒食或煲汤等方法食用,以改善口感、促进消化,但不能吃多,以免肠胃不适,建议一天吃1个即可。
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