1、材料：南瓜500g、油适量、盐适量、干辣椒适量、蒜适量、葱适量、姜适量。
2、南瓜去皮，切成麻将块。
3、锅里倒油爆香葱、姜、蒜、干辣椒。
4、下南瓜翻炒2分钟
5、加适量盐。
6、再加入适量的五香粉翻炒均匀。
7、再倒入适量水。
8、盖上盖子焖熟南瓜，中途可以掀开盖子翻炒一下，防止粘锅。
9、出锅。
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