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清炖鸡块怎么做 怎么做清炖鸡块

时间:2023-06-17 10:40:59 文/莉落 经验北考网www.beiweimall.com

1、鸡1只,葱1棵蒜适量,姜适量,红辣椒适量,料酒适量,盐适量。

2、将鸡剁块洗净,姜切片,葱茎切段。

3、锅中加入适量清水,煮沸后放入剁好的鸡块,焯一下水;

4、捞出后用热水冲去浮沫,另起锅,加入热水,将鸡块放入锅中,放入姜片;

5、放入料酒和蒜;

6、再放入红辣椒和葱段;

7、再放入在超市买的煮肉料,如果没有煮肉料,放入大料和花椒也行;

8、盖上锅盖,大火烧开转小火炖1小时,放入盐调味,再炖10分钟即可。

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