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蜂蜜麻花的做法和配方 蜂蜜麻花的制作方法和配方

时间:2023-06-12 19:43:09 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:面粉2小碗。

2、准备面粉2小碗,1个鸡蛋。

3、把鸡蛋打入面粉中,加入少许盐。

4、加入适量酵母。

5、加入适量蜂蜜、蜜糖。喜欢吃甜的可以多放些。

6、加入食用油。

7、揉成光滑的面团,盖上盖子,放置温暖处醒发4个小时。

8、面团醒至两倍大时,取出,再次揉光滑。

9、擀成大饼,切成长条。

10、逐根长条揉搓成长绳。尽量把面绳揉搓至粗细均匀。

11、面绳揉好用手向前后两个方向搓劲儿,搓好劲儿两端对折,单手拎起,让面绳自然缠绕。

12、再次对折,再次缠绕。

13、取一方盘,刷一层薄油。麻花生坯做好放入方盘中备用。

14、生坯全部做好,罩上保鲜膜,放置温暖处再次醒20分钟。

15、锅中加油,油温6层热,下入麻花,用筷子来回翻动,让每个角落都炸到,炸至表面金黄。

16、捞出,沥油,好了,东北蜂蜜大麻花做好了。

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