1、锅中放少许油,干辣椒热油下锅小火慢炒至出香味。
2、干辣椒炒好后就变脆了,放搅拌机打碎,放入十三香,花椒粉,芝麻(生的也可),蒜泥姜末。
3、加入生抽拌匀,只需要把材料拌湿润就可,不需要太多。
4、菜籽油烧热至冒烟,倒入拌好的干辣椒碗里就可以了。
5、油适量多一点覆盖住干辣椒，这样就能保存很久了，做凉拌菜，下面条都可以放，特别香辣。
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