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蚕怎么做好吃 蚕如何做好吃

时间:2023-06-08 05:08:13 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、食材:蚕蛹200g、油适量、盐适量、花椒大料适量、干红椒适量、香菜适量、葱姜蒜适量、酱油适量、糖适量。

2、将蚕虫(蛹)清洗干净。

3、在盆里加适量清水,加些料酒焯烫15分钟左右。

4、焯好的蚕蛹捞出晾凉。

5、把蚕蛹切开两半,去掉黑心。

6、放在盆中,加少许盐和料酒腌几分钟。

7、起锅倒油,油温八成热时下入蚕蛹滑油片刻后捞出控油。

8、锅里留底油,下葱姜蒜花椒大料干红椒煸香。

9、下入蚕蛹炒匀。倒入酱油,糖,盐炒匀。

10、倒入香菜即可。

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